Венгерский суп с копченостями.

 Ингредиенты:


🔹Фасоль (лучше красная) – 450 г

🔹Рёбра телятины – 1 кг (или 500 г копчёных рёбер)

🔹Охотничьи колбаски – 1 пачка

🔹Лук – 3 шт.

🔹Морковь – 3 шт.

🔹Петрушка – 1 пучок

🔹Чеснок – 5 зубчиков

🔹Болгарский перец – 2 шт.

🔹Мука – 2–3 ст. л.

🔹Паприка (сладкая) – 2 ст. л.

🔹Лавровый лист – 3–4 шт.

🔹Острый перец – 2 шт.

🔹Помидоры – 3 шт.

🔹Томатная паста – 2 ст. л.

🔹Соль, перец – по вкусу

🔹Растительное масло – 100 мл

🔹Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

🔹Сметана – для подачиhttps://t.me/c/1520447926/7334

Комментарии